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O aumento de 54% nos gastos de consumidores jovens e a demanda por sabores globais de US$ 2 bilhões definem as novas frentes de crescimento para o corredor de congelados, exigindo uma recalibração das estratégias de sortimento e distribuição.
O mercado de panificados congelados da América Latina projeta um crescimento de US$ 1,63 bilhão até 2031, impulsionado por uma CAGR de 5,4%. Para distribuidores e varejistas, a dinâmica é liderada pelo Brasil e por movimentos estratégicos de players como a Brazi Bites em canais de nicho.
A inclusão de empresas norte-americanas como Hanover Foods Corp. e Sysco Corp. em guias de compradores para a América Latina sinaliza um potencial interesse no segmento de alimentos étnicos congelados, colocando um ponto de atenção para distribuidores e varejistas regionais.
Relatórios de mercado apresentam projeções de crescimento e valoração radicalmente diferentes para o setor de alimentos congelados na América Latina, impactando diretamente o planejamento estratégico de distribuidores e varejistas. A análise dos números revela onde estão os pontos de consenso e as principais incertezas.
O mercado global de refeições congeladas com inspiração latino-americana projeta um crescimento robusto de 7.8% ao ano, impulsionado pela América do Norte e Ásia. Em contrapartida, o mercado doméstico de congelados na América Latina, embora maior em volume, avança a um ritmo mais moderado de 5.35%, apresentando um cenário duplo para distribuidores e varejistas.